Japanese Sencha Sansyu

Sencha tillhörande en av två gröna tetraditioner. Bladen ångas istället för wokas som är den traditionellt kinesiska metoden. Metoden är ursprungligen japansk men älskas över hela världen då den behåller bladens friska gröna smak, oftast finns även marina toner men också mer vegetabiliskt gröna vilket gör det till ett utmärkt te att servera till mat.

Bryggning: Kopp/glas/kanna
Temperatur: 75-85 grader
Mängd: 1 tsk/2dl
Tid: 1-3 min